W sobotę 14 października 2023 roku Lucjusz Nadbereżny, Prezydent Miasta Stalowej Woli zorganizował kolejne sezonowe warsztaty kulinarne w hali owocowo-warzywnej „Zieleniak”, które przeprowadzili blogerzy kulinarni z „Zabawa w gotowanie”. Tym razem na talerzach uczestników spotkania zagościł burak i proste ale pyszne dania z udziałem tego zdrowego warzywa. Nie tylko dorośli ale i dzieci doceniły sobotnie smaki.
Do degustacji przygotowano zupę krem z buraka, buraczane kotleciki z hummusem, koktajl owocowy i orzechowe kulki mocy. Natomiast dzieci z niewielką pomocą prowadzących, przygotowały ciasto na buraczane gofry i owocową, jadalną dekorację w formie motylków czy dinozaurów.
Jak zwykle było bardzo smacznie i zdrowo. Przepisy na powyższe dania, dostępne podczas warsztatów, rozeszły się w mgnieniu oka, więc na pewno zostaną powtórzone w niejednej domowej kuchni. Wszystkie składniki można nabyć w hali owocowo-warzywnej „Zieleniak”.
Przepisy:
GOFRY BURACZANE
HUMMUS KLASYCZNY
KOKTAJL/malina burak
KOTLECIKI BURACZANE
TRUFLE ORZECHOWE
ZUPA KREM Z BURAKA
